外観も内装もどちらもおしゃれで、店内からは真っ白なゲレンデが一望できます。ここは表の看板にもある通りピザとパスタの専門店ですが、ここではどのようなダムカレーがいただけるのでしょうか？パウダーパフのダムカレーを見て最初に気付いたことはガルベがピザだということです。さすがピザの専門店ですね！
さっそくピザからいただきました。こちらではダムカレーの注文をうけてからガルベのピザを焼くのでピザはアツアツでとてもおいしかったです。ピザはなんと船の形に型どられていました！！

次にルーですが、印象的だったのは野菜が大きく切ってあって 形が残っていることです。
ほかの店では野菜は小さく切ってあり、 とろけているものがほとんどだったので このルーは珍しいと思いました。 味は辛さを抑えてあり、辛いものが苦手な人でも 問題なく食べることができると思います。 こちらで使われているお米はオーナーが作った大町平産の秋田小町で、 ご飯そのものもおいしく、ルーともよく合います。
ルーとピザとの相性ですが、ルーとピザを一緒に食べると ピザがナンを彷彿とさせてとても相性がいいです。僕がもう一つ気になったのは、通常ではサラダが置かれている ご飯の後ろの所に サラダではなくフライドポテトが置いてあることです。
このフライドポテトはオリーブオイルで揚げてあり、ジャガイモのおいしさを楽しむことができます。
食後にご主人にインタビューをさせてもらいました。
料理全体への思い入れについて聞いてみると、他の店と全く別の物を出すことと手作りの物を出すということでした。
そして、気になる取材映像はこちら！ ぜひご覧ください！