黒部ダムカレー事務局です。

うーん、すっごい湿気！
気温は３０℃には達していないようですが、とにかくべったべた！
でも、エアコンを使うまでの気温にはならず。

べた付くシャツと格闘しながらブログを書いています。

さあ、そして今日はの話題はなんといってもW杯！

先日、貫禄の決勝トーナメント進出を果たした韓国。
応援していたんですけど残念な結果に・・・

今大会、とにかく南米の強さが際立ってますね。
ブラジル、アルゼンチン・・・
素人が画面をみているだけでも、その強さが感じられます。

アジア勢で残されたのは我が”日本”！！
下馬評を覆し見事ベスト16入りを果たしてくれました。

いよいよ本日の２３時、決勝トーナメントでパラグアイをぶつかります！
今日も元気に頑張って欲しいです。
とにかく応援したいと思います！


さて、ようやくタイトルの件。
すでに、まことに、ほんとに、とっても、確実に、きちんと恒例になりました
信大生の取材"映像"日記！！

 今日はいよいよその１２回目をお届けします。

そして、日本が決勝トーナメントで戦う、そんな記念すべき日に登場するのは

「パウダーパフ」さんです。

爺ヶ岳のふもと、シャンティロッジさんとまさにお隣に位置している「パウダーパフ」さん。
スキーシーズン限定ですので現在は残念ながら休業中ですが、
こちらは溶岩窯で焼く手作りピザの店
ですから、ピザの味はおりがみつき！

ウインターシーズンの到来をお待ちください！！
まずはともあれ、ご覧下さい！！

気になる取材映像はこちら
⇒信大生の取材"映像"日記№13！「パウダーパフ」の巻！！
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信大生の取材"映像"日記№12！
「パウダーパフ」の巻！！

爺ヶ岳スキー場にあるパウダーパフにお邪魔しました。
パウダーパフは外観も内装もどちらもおしゃれで、
店内からは真っ白なゲレンデが一望できます。


ここは表の看板にもあるとおりピザとパスタの専門店ですが 、
ここではどのようなダムカレーがいただけるのでしょうか？
パウダーパフのダムカレーをみて、 最初に気付いたことはガルベがピザだということです。
さすがピザの専門店ですね！！
さっそくピザからいただきました。
こちらではダムカレーの注文をうけてからガルベのピザを焼くので
ピザはアツアツでとてもおいしかったです。

ピザはなんと船の形に型どられていました！！




  次にルーですが、印象的だったのは野菜が大きく切ってあって
形が残っていることです。
 ほかの店では野菜は小さく切ってあり、 とろけているものがほとんどだったので
このルーは珍しいと思いました。
味は辛さを抑えてあり、辛いものが苦手な人でも 問題なく食べることができると思います。

こちらで使われているお米はオーナーが作った大町平産の秋田小町で、
ご飯そのものもおいしく、ルーともよく合います。
ルーとピザとの相性ですが、ルーとピザを一緒に食べると
ピザがナンを彷彿とさせてとても相性がいいです。

僕がもう一つ気になったのは、
通常ではサラダが置かれている ご飯の後ろの所に
サラダではなくフライドポテトが置いてあることです。


 このフライドポテトはオリーブオイルで揚げてあり、
ジャガイモのおいしさを楽しむことができます。
食後にご主人にインタビューをさせてもらいました。
料理全体への思い入れについて聞いてみると、
ほかの店と全く別のものを出すことと 手作りのものを出すということでした。



※創業3年のまだ新しいパウダーパフは冬のみの営業です。