日が落ち、外に遊ぶ子供達はもう遅いと家に帰り、
今日一日働いて帰ってきている学生の方やサラリーマンの方が家路に着く中、
その店は信濃大町駅の近くで営んでいます。
お店の名は「居酒屋　花山」、
なんとダムカレーを出す店では珍しく、 夜に営業する居酒屋さんになっています。
建物の上にある看板はご主人の知り合いの画家に頼んで描いてもらった物で、
ご主人の似顔絵が描かれているアットホームな感じになっており、
一人で居酒屋に行きたいと思っている若い方には 行きやすいのではないのではないか
と思いました。

「居酒屋　花山」さんです。


こんなアットホームな感じの居酒屋さんを営んでいるご主人は
花田さんと山波さんのお二方。
なんとこのお店はご主人が二人いて、 お二人は中学時代からの幼馴染で
とても仲がよさそうに見えました。

イケメンとして有名はお二人。
取材は和やかな雰囲気で進みます。


二人とも大阪出身とのことで、大阪弁のノリの良いトークで 取材するときも
楽しくお話をさせていただきました。
普段は交代制で店を切り盛りしているそうですが、
やはり二人一緒に店に出ている事が多いみたいです。

看板がおしゃれ！！


二人が主人ですから、店の名前も二人の名前の最初の漢字をそれぞれ抜き取って
「花山」にしたそうですよ。
おもしろいですね。

さて、肝心のダムカレーはというと、
見た目が他のダムカレーと違い家庭的な感じがしました。
カレーの具には何種類もの野菜があり、
中にはあまりカレーに入れない かぼちゃやヤングコーンが入っており、
とてもおいしそうな野菜カレーです。
ガルベにはチキンカツが使われており、 皿の上にデンッ、と二つも乗っかっていて
結構迫力みたいなものを感じたりしました。
サラダも菜の花が使われていたり、
それにかかっているドレッシングも 安曇野で作られたワサビのドレッシングを使われていたりと、
地産地消を意識しつつも独特なカレーでしたが、とてもおいしく戴きました。


ここで僕が個人的に一番知りたかった事、
それは「ダムカレーに合うお酒はなにか？」です。
お二人に聞いてみると、ハイボールが合うんじゃないかとか、
後味がスッキリとするお酒がいいというお話を頂きました。
ちなみにお酒を飲んでそろそろ終わる頃に「締めのカレー」として
ダムカレーを食べるお客様が多いらしいです。

そういえば、なぜ居酒屋がダムカレーを？と思った方。
僕も気になってお二人に聞いたところ、
実は二人とも昔黒部ダムに近い黒部平という所で飲食関係で働いていたらしいです。
その後、この地が気に入ったらしく、
大町に移住して居酒屋経営を始めたらしいです。
これが2～3年前の話なのですが、
まさかこんな形で黒部ダムに関わる事になろうとは、 二人とも想像してなかったでしょうね。

そんないるだけでも楽しい気分になる「居酒屋　花山」、
是非一度お酒を飲めない未成年の方も、
美味しいお酒が飲みたい方も 行かれてみてはどうでしょうか？